Рецепт кофе «Винный»

Кофе отлично сочетается со многими алкогольными напитками, в частности и с красным вином. «Винный» кофе относится к числу вечерних напитков, которые готовятся для застолья с друзьями или вечеринки. В его состав также входит яйцо, которое придает особый вкус и смягчает напиток.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 столовые ложки молотого кофе
  • Полтора стакана воды
  • 60 грамм сахара
  • 2 куриных яйца
  • 150 грамм красного вина
Время приготовления

25 мин.

Количество порций

4 порции

Сложность приготовления

Средняя

Кухня

Европеская

Технология

Варка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Взбейте яичный желток с сахаром и добавьте в него 100 грамм красного вина.

Шаг 2

Сварите и профильтруйте кофе, после чего наполните им 2/3 каждой из 4 кружек.

Шаг 3

В каждую порцию влейте смесь вина и желтка, а сверху положите яичные белки, взбитые до устойчивой пены.

Шаг 3

Добавьте в каждую кружку оставшееся вино.

Примечание

Напиток подается с соломинками.

ОСТАВЬТЕ ВАШ КОММЕНТАРИЙ К СТАТЬЕ

Оставьте Ваш комментарий
Введите Ваше имя