Рецепт кофе по-венски

Если Вы хотите внести разнообразие в свое утро или приятно удивить гостей, то приготовьте обычный кофе по венскому рецепту. Конечно, процесс готовки и подачи занимает немного больше времени, зато Вы и Ваши близкие получите настоящее удовольствие от употребления напитка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • ¾ кружки крепкого черного кофе, который был сварен по классическому рецепту
  • 2 чайные ложки сахара
  • Смесь 1 чайной ложки сахара и 40 грамм взбитых сливок
  • Ванилин
  • Шоколадная крошка
Время приготовления

15 мин.

Количество порций

1 порция

Сложность приготовления

Средняя

Кухня

Итальянская

Технология

Варка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разлейте горячий кофе по кружкам на ¾ их высоты.

Шаг 2

Насыпьте сахар и при помощи ложки положите сверху взбитые сливки.

Шаг 3

Для украшения и вкуса посыпьте на образовавшуюся шапку напитка шоколадную крошку и ванилин.

Примечание

Также сливки можно подавать отдельно в вазочке или креманке, для раскладывания используется чайная ложка. Сливки должны быть охлажденными и иметь 35% жирность.

ВИДЕО-РЕЦЕПТ КОФЕ ПО-ВЕНСКИ

ОСТАВЬТЕ ВАШ КОММЕНТАРИЙ К СТАТЬЕ

Оставьте Ваш комментарий
Введите Ваше имя